Biftek Kızartma Tarifi

Biftek Kızartma İçin Gerekli Malzemeler;

* 500 gr biftek
* Tuz

Marine için ;

* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 çorba kaşığı yoğurt
* 1 çorba kaşığı sirke
* 1 çay kaşığı kekik
* 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
* 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için;

* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* Etler suyunu çekince de 1 yemek kaşığı tereyağı

 

 

Biftek Kızartma Tarifi;

Tüm malzemeleri genişçe bir kapta etlerle birlikte karıştıralım, baharatlar isteğe göre azaltılabilir ya da çoğaltılabilir.O şekilde buzdolabında yaklaşık bir saat bekletelim.Teflon bir tavaya çok az sıvıyağ koyarak etleri ilave edelim. Bir süre sonra etler suyunu salacaktır. Suyunu çekene kadar pişirelim.Daha sonra bir su bardağı sıcak su koyup o suyun da çekilmesini bekleyelim. Tuzunu ve 1 yemek kaşığı da tereyağ koyarak etler kızatıncaya dek pişirelim. Yanında pirinç pilavı ve patates kızartması ile servis yapalım.




coded by nessus

Hakkında admin